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  • Le jasmin est, avec la rose, pour ce qui est des espèces odorantes et capiteuses, une des deux fleurs reines de la parfumerie. Son nom vient de l'arabe yâsamîn, lui-même emprunté au persan. La fleur généralement jaune ou blanche pousse sur un arbuste appartenant à la famille des Oléacées.

  • La lavande vraie (Lavandula angustifolia Mill.) est une plante qui est appréciée pour son odeur. C'est la plus appréciée des lavandes pour la qualité olfactive de son huile essentielle. À l'état sauvage, elle pousse surtout en Provence mais elle peut être cultivée dans des régions plus septentrionales, d'autant qu'il en existe de nombreux cultivars.

  • Le rooibos est un arbuste faisant partie du même ordre que les acacias. Cette plante distincte du thé, ne contient pas de théine et peu de tanins. Agrémenté d'hibiscus chargé en vitamine C.

  • Le rooibos (buisson rougeâtre en afrikaans, prononcé « roï-boss » est un arbuste faisant partie du même ordre que les acacias. Il pousse exclusivement en Afrique du Sud dans les montagnes de Cederberg, situées au nord de la ville du Cap. Le rooibos, plante distincte du thé, ne contient pas de théine et peu de tanins.

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