

CUMIN GRAINES BIO 250G
Le cumin (Cuminum cyminum) est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées.
Le cumin (ou Cuminum en latin) prend son origine en Orient. Il y apparaît comme épice à fumer ou pour apprêter des mets puisque son goût est terreux lorsque non apprêté. Il appartient à la même famille que le persil. Les synonymes sont nombreux et incluent le «cumin blanc», «cumin de Maroc» ou «faux anis».
Informations nutritionnelles / 100 g
Énergie | 1780 kJ / 428 kcal |
Matières grasses | 22,3 g |
dont acides gras saturés | 1,13 g |
dont acides gras mono-insaturés | 14,4 g |
dont acides gras polyinsaturés | 2,9 g |
Glucides | 33,7 g |
dont sucres | 18,0 g |
Fibres | 10,5 g |
Protéines | 17,8 g |
Sel | 0,42 g |
Vitamines : | |
A | 762 UI |
C | 7,85 mg |
E | 2,72 mg |
B6 | 0,438 mg |
B3 | 4,59 mg |
Minéraux : | |
Calcium | 931 mg |
Fer | 66,4 mg |
Magnesium | 366 mg |
Phosphore | 499 mg |
Potassium | 1790 mg |
Zinc | 4,8 mg |
TYPE D’ALLERGÈNE |
RISQUE DE TRACES |
Céréales contenant du gluten | Absence |
Crustacés | Absence |
Œufs | Absence |
Poissons | Absence |
Arachides | Absence |
Soja | Absence |
Lait | Absence |
Fruits à coque | Absence |
Céleri | Absence |
Moutarde | Absence |
Sésame | Absence |
Anhydride sulfureux et sulfites | Absence |
Lupin | Absence |
Mollusques | Absence |
Autres | Absence |
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