

On désigne par Pignon, la graine à la coquille dure, qui se développe sous chaque écaille du cône des pins. Ce cône est appelé pomme de pin ou parfois pigne. Environs 20 espèces de pin produisent des graines suffisamment grandes pour valoir la peine d'être récoltées.
De forme oblongue et de couleur ivoire, on peut le récolter pendant une très large période.
Énergie | 2870 kJ / 695 kcal |
Graisses (dont acides gras saturés) | 62.3 g (4,3 g) |
Glucides (dont sucres) | 13 g (6 g) |
Protéines | 16 g |
Sel | 0 g |
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