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ÉPICES & AROMATES

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BADIANE BIO 500G
La Badiane chinoise ou anis étoilé est le fruit du badianier de Chine (Illicium verum). Il se compose d'un follicule ligneux à huit carpelles...
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MÉLANGE 4...
Le Quatre-épices est à l'origine une épice unique, le Pimenta dioica ou piment de la Jamaïque, nommé aussi all-spice et appelé ainsi parce qu'au...
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MELANGE HERBES...
Les Herbes de Provence sont un ensemble de plantes aromatiques fraîches ou séchées originaires des régions méditerranéennes et historiquement de...
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MÉLANGE HERBES...
Les Herbes de Provence sont un ensemble de plantes aromatiques fraîches ou séchées originaires des régions méditerranéennes et historiquement de...
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GINGEMBRE...
Le gingembre, Zingiber officinale, est une espèce de plante originaire d'Asie dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle....
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POIVRE BLANC...
Le poivre blanc est constitué de baies mûres débarrassées de leur péricarpe . Le poivre est une épice obtenue à partir des baies de différentes...
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CLOU GIROFLE...
Le giroflier ou girofle (Syzygium aromaticum) est un arbre de la famille des Myrtaceae originaire d'Indonésie. Valeurs nutritionnelles pour 100 g...
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CARDAMOME...
La Cardamome (ou le cardamome, d'après le Trésor de la langue française) (du grec kardámômon, mot probablement d'origine indienne, transmis par les...
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CANNELLE BIO...
La Cannelle est l'écorce intérieure du cannelier de Ceylan (Cinnamomum verum), une espèce d'arbre appartenant à la famille des Lauraceae et...
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CUMIN GRAINES...
Le cumin (Cuminum cyminum) est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées. Le cumin (ou Cuminum en latin) prend son origine en Orient....
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CURCUMA POUDRE...
Le curcuma (Curcuma longa) est une plante herbacée rhizomateuse vivace de la famille des Zingibéracées originaire du sud de l'Asie. Parfois appelée...