Le miel, liquide à l'extraction, est une solution saturée en sucres et comme toute solution saturée, il cristallise plus ou moins rapidement, en fonction de l'équilibre de ses...
Le miel de forêt est caractérisé par sa couleur brune et sa saveur boisée. Il est parfait pour étaler sur des tartines ou accompagner vos plats et boissons chaudes....
Le miel de fleurs est un miel polyfloral, parfait pour le mettre sur des tartines ou encore sucrer des boissons chaudes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie...
Le miel d'oranger est caractérisé par son aspect plutôt liquide est son goût délicat et fruité. Il est particulièrement adapté pour la cuisine.
Valeurs nutritionnelles...
Le miel de châtaignier, ou miel italien , est caractérisé par son odeur forte et son goût assez boisé, corsé voire amère. Par sa saveur puissante, ce miel est très utilisé en...
Le miel de lavande est caractérisé par sa texture onctueuse et sa saveur subtile. Il se consomme seul ou incorporé dans des préparations.
Valeurs nutritionnelles pour...
Le miel de tilleul se caractérise par son aspect crémeux, son odeur forte et sa saveur sucrée et mentholée. Il s'utilise généralement pour sucrer des boissons chaudes....
Le miel de trèfle se caractérise par son aspect légèrement crémeux et sa saveur florale subtile.
Valeurs nutritionnelles pour 100 ml
Énergie
1365 Kj / 321...
Le sirop d'Agave est moins visqueux que le miel et son goût est plus doux. Il a un faible indice glycémique (2 fois plus faible que certains miels et trois fois plus faible...
Le miel d'eucalyptus est caractérisé par son odeur boisée et son goût très sucré. Il est communément utilisé en cuisine dans des préparations sucrées telles que les...
Le citron confit ( Citrus × limon ) recèle de nombreuses substances médicinales : L’huile essentielle, de la citronnelle, de la phellandrène, de la vitamine C, de l’acide...
