Aperçu rapide sucres-cacao CACAO EN POUDRE... La Poudre de cacao (du nahuatl cacahuat) qui désigne les fèves du cacaoyer) est obtenue après broyage des fèves de cacao fermentées puis séchées...
Aperçu rapide fruits-secs NOISETTES BIO 10KG La noisette, parfois appelée « aveline », est le fruit du noisetier commun, ainsi que de diverses espèces voisines du genre Corylus. Par métonymie,...
Aperçu rapide fruits-secs NOISETTES... La Noisette, parfois appelée « aveline », est le fruit du noisetier commun, ainsi que de diverses espèces voisines du genre Corylus. Par métonymie,...
Aperçu rapide fruits-secs PISTACHES... La pistache est un fruit sec, produit par un arbuste de climat méditerranéen, le pistachier vrai (Pistacia vera L.) de la famille des...
Aperçu rapide fruits-secs NOIX INVALIDES... La noix (fruit du noyer, Juglans L.) est un fruit à coque. Elle est produite par le noyer, arbre de la famille des juglandacées, présent à...
Aperçu rapide fruits-secs MÛRES BLANCHES... Le Mûrier blanc (Morus alba L.), est une espèce de Mûriers, des arbres fruitiers de la famille des Moracées. Valeurs nutritionnelles pour 100 g...
Aperçu rapide fruits-secs DATTES DEGLET... La Deglet nour « doigt de lumière » (en arabe), doit son nom à sa couleur translucide, mais également à sa forme très allongée. C'est l'un des...
Aperçu rapide fruits-secs CANNEBERGES... La Canneberge, la grande airelle rouge d’Amérique du Nord, appelée par son nom anglais cranberry, est un arbrisseau qui croît dans les tourbières...
Aperçu rapide fruits-secs PISTACHES... La Pistache est un fruit sec, produit par un arbuste de climat méditerranéen. La pistache peut se consommer crue, comme les amandes, ou grillée....
Aperçu rapide pates-riz-graines GRAINES COURGE... La graine de courge, de la famille des cucurbitacées, est très nourrissante car riche en protéines, et contient de nombreux sels minéraux...
Aperçu rapide farines FARINE DE... Valeurs nutritionnelles pour 100 g Énergie 1470 kJ / 347 kcal Graisses (dont acides gras saturés) 2.2 g Glucides (dont sucres) 70.5 g...
Aperçu rapide farines FARINE DE... La Farine de sorgho ne contient pas de gluten. Elle sert à confectionner des gâteaux, des biscuits et des pains. Valeurs nutritionnelles pour 100...